吃螃蟹的禁忌
螃蟹和柿子是秋天都能够吃到的两样东西,但这两样却不能一同吃。因素是:蟹肉中富含蛋白质,而柿子中富含大量的鞣酸,这两样物质会相互发作反响,构成蛋白质凝结成块状物,而咱们的胃部很难消化这种产品。所以有人吃了螃蟹又吃柿子,就能够造成恶心、吐逆、腹痛、腹泻等不适。浓茶:中国人喜欢喝茶,但吃螃蟹的时候,较佳的饮料是温黄酒,吃螃蟹前后较佳不要喝茶。
因素有两点:
1、蟹脚、蟹腮中难免带有一点细菌,喝酒饮醋能够杀死它们,咱们的胃液也有一定的灭菌才能,但喝了茶水以后,会将胃液减弱,灭菌作用就大打折扣了;
2、茶水和柿子相同,也富含鞣酸,同食会引起肠胃不适。
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盘锦河蟹几月份较肥较好吃
七月下旬八月上旬的河蟹较好吃。俗话说七上八下,七月下旬是河蟹上淡水地产卵,八下产完卵下(回大海了),产完卵以后的河蟹没味且瘦。没有产卵的河蟹当然又肥味又美。
盘锦河蟹从八月节至春节期间,只要公蟹母蟹不让他们不交配,都是较好吃的。如果母蟹怀孕,又叫背包,肝脏和卵黄都变成受精卵;公蟹交尾后,肝脏和精巢都消失了,胸、腿和大钳子里的肉也变瘦变空了。隆冬季节选购盘锦河蟹,一定要注意别买背包蟹、交尾蟹、公母混养蟹。
盘山县胡家镇孙老四河蟹经销处位于胡家镇中国河蟹**城,曾是(天下**河蟹市场)之称。现有养殖基地8000亩,年投资300万。1992年开始养殖,孙老四河蟹的生长特点是:海水里生,淡水里长。盘锦面临渤海的辽东湾,有广阔的海域、充足的海水,使河蟹得以“生”。同时,内陆充足的淡水资源和丰茂的水草,又使河蟹得以“长”。孙老四河蟹是**“溜达蟹”,湿地生长,***,湿地内**饵料丰富,河蟹吃小鱼小虾、水草、微生物等生长,每年进9月开始黄满膏满,河蟹不但个大肉肥,较重要的的是**十足,有盘锦地区*特的盐碱地味道,味道鲜美,黄满膏满,蟹香**,吃后唇齿留香。1993年开始经销,常年批发以及零售盘锦**河蟹,河蟹质量*,味美新鲜,多年来得到了全国各地客户及朋友的**!