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盘锦河蟹的生长特点

盘锦市大洼县和盘山县是我国较大的河蟹产地，素有“蟹都”之称，这与盘锦的地理环境有着直接的联系。盘锦河蟹的生长特点是：海水里生，淡水里长。盘锦面对渤海的辽东湾，有广阔的海域、足够的海水，使河蟹得以“生”。一起，内陆足够的淡水资本和丰茂的水草，又使河蟹得以“长”。盘锦素有辽宁“南大荒”之美誉，境内沼地河滩坑塘漫山遍野，巨细河流交错纵横，苇塘数百万亩连片。更为重要的地理条件是，盘锦市境内有中小河流二十多条，条条与渤海相通，使河蟹“生和长”的回游四通八达。

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什么样的河蟹较肥

1、在同样大小情况下，重量较重的说明螃蟹肉更多、蟹黄更满。

2、使劲按下肚脐，捏不动的说明蟹子里面比较肥，有肉，有些肥美的蟹子的脐甚至微微翘起来。一下子就捏动的或是捏着比较软的，说明蟹子肉少壳子空。

3、将螃蟹置于阳光或灯光下背光观察，蟹盖边缘不透光的则说明螃蟹肥满，若透亮缝隙可见，则螃蟹比较空。

盘山县胡家镇孙老四河蟹经销处位于胡家镇中国河蟹**城，曾是（天下**河蟹市场）之称。现有养殖基地8000亩，年投资300万。1992年开始养殖，孙老四河蟹的生长特点是：海水里生，淡水里长。盘锦面临渤海的辽东湾，有广阔的海域、充足的海水，使河蟹得以“生”。同时，内陆充足的淡水资源和丰茂的水草，又使河蟹得以“长”。孙老四河蟹是**“溜达蟹”，湿地生长，***，湿地内**饵料丰富，河蟹吃小鱼小虾、水草、微生物等生长，每年进9月开始黄满膏满，河蟹不但个大肉肥，较重要的的是**十足，有盘锦地区*特的盐碱地味道，味道鲜美，黄满膏满，蟹香**，吃后唇齿留香。1993年开始经销，常年批发以及零售盘锦**河蟹,河蟹质量*,味美新鲜,多年来得到了全国各地客户及朋友的**!